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Weingut Mehling | 2019er Sauvignon Blanc| trocken | vegan

9,50 €

(1 l = 12,67 €)
Steuerbefreit gemäß § 19 UStG zzgl. Versand
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Beschreibung

Weingut Mehling|Sauvignon Blanc|trocken


Der Sauvignon Blanc vom Weingut Mehling aus Deidesheim entspricht nicht der Neuen Welt Stilistik oder zumindest nicht dem was man weitläufig dafür hält. Wir haben hier keine Primäraromatik, die von Gras und lautem Cassis geprägt ist, keinen technitisierten Wein.

Nein, wir wollten uns, gerade auch aufgrund des warmen Jahres 2019 seinen Wurzeln im Pouilly-Fumé besinnen. Deshalb wurden die Trauben früh geerntet, der Wein spontan vergoren und 8 Monate auf der Hefe, sur lie, im Tonneau, einem 500 Liter kleinen Holzfass, ausgebaut. Ergebnis ist ein filigraner Wein, der vorallem durch seine cremige Textur und gelben Aromen besticht.


Restzucker: 2,8 g/l

Säure: 4,4 g/l

Alkoholgehalt: 13,0 % vol.


Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Biokontrollstelle: DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

g.U./ g.g.A : Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Mehling, Weinstraße 55, 67146 Deidesheim



Die Jahrgänge und Etiketten auf den Flaschenbildern können von den tatsächlichen Flaschen abweichen.