Jaillet Wein | 2019er Deidesheimer Paradiesgarten Riesling | trocken

Jaillet Wein|Deidesheimer Paradiesgarten Riesling|trocken

Die Riesling Trauben stammen aus der Mittelhaardter Kultlage Deidesheimer Paradiesgarten aus einer kleinen Parzelle direkt am Waldrand. Der kühle Einfluss des Pfälzer Waldes ermöglicht eine sehr späte Lese. Die Trauben bekommen eine Maischestandzeit von ca. 12 Stunden. Anschließende Vergärung im Holz, gefolgt von einem ca. 10 Monaten Hefelager.

Nach dem reduktiven Ausbau folgt noch eine Ruhezeit auf der Flasche.

Restzucker: 2,9 g/l

Säure: 8,4 g/l

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Füllmenge: 750 ml

Region: Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Jaillet Wein, In den Kappesgärten 3, DE – 67152 Ruppertsberg

Die Jahrgänge und Etiketten auf den Flaschenbildern können vom tatsächlichen Jahrgang auf den Flaschen abweichen.