Weingut SCHÄFER | 2021er Grauburgunder Haardter Herzog "Limit" | trocken

Weingut Schäfer|Grauburgunder Haardter Herzog "Limit"|trocken

Der Grauburgunder "Limit" aus der Linie des Jungwinzers Frank Schäfer aus dem Weingut Schäfer in Mußbach ist sehr vielschichtig. Nuancen von Nuss, gerösteten Pinienkernen; Anflüge von Quitte, Mirabelle und Curry. Deutlich mineralische Einflüsse. Ein kompakter Wein, gehaltvoll und stoffig. Die Lage Haardter Herzog, ist ein leicht nach Osten exponierter Hang auf der Haardt in der Mitte der Deutschen Weinstraße. Hier erreichen die Sonnenstrahlen jeden Morgen 15 Minuten früher die 30 Jahre alten Reben als die tieferliegenden Lagen. Der Boden ist kräftig und kalkhaltig. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Most langsam kalt vergoren. Für Feinschliff sorgt der sechs-monatige Ausbau einer Teilmenge in einem Barriquefass.

Restsüße: 2,0 g/l

Säure: 5,6 g/l

Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Füllmenge: 750 ml

Region: Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Schäfer, Schießmauer 56, 67435 Neustadt an der Weinstraße - Mußbach

Die Jahrgänge und Etiketten auf den Flaschenbildern können von den tatsächlichen Flaschen abweichen.