Weingut RINGS | 2019er Syrah

Weingut RINGS | Syrah | RESERVE

Der Syrah RESERVE der bereits etablierten Winzer Andreas und Steffen Rings aus dem Weingut Rings in Freinsheim besitzt die Bezeichnung "Réserve", die Weinen vorbehalten ist, wie sie uns die Natur nur in Ausnahme-Jahren erzeugen lässt. Ausschließlich die besten Fässer finden ihren Weg in die "Réserve" des Jahrgangs. Die Trauben stammen aus von Sand und Kies geprägten Parzellen in Freinsheim, bestockt mit französischem Rebmaterial.

Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürliche Düngung. Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die sogenannten "cuves". Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Unfiltrierte Abfüllung.

Charakter: Würzig und elegant. Die großen Syrah der nördlichen Rhone sind die Vorbilder.

Restzucker: 0,1 g/l

Säure: 5,8 g/l

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

Region : Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Rings , Dürkheimer Hohl 21, DE – 67251 Freinsheim

Hinweis: Die Flaschenbilder und Jahrgänge können von den Etiketten der tatsächlichen Flaschen abweichen.