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Weingut RINGS | 2017er Rotweincuvée | Das Kreuz

40,00 €

(1 l = 53,33 €)
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Beschreibung

Weingut RINGS|Rotweincuvée|Das Kreuz


Die Rotweincuvée "Das Kreuz" der bereits etablierten Winzer Andreas und Steffen Rings aus dem Weingut Rings in Freinsheim besteht aus den Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.


Herkunft: Die trockenen Kies- und Sand-Böden und das sehr warme Mikroklima Freinsheims sind die Grundlage für kraftvolle Rotweine. "Das Kreuz" besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.


Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürliche Düngung. Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone. Wir ernten hier 2.500 L/Hektar.


Vinifizierung: Die Trauben für die Flaggschiff-Cuvée "Das Kreuz" werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Gärbehälter. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in 70% neuen und 30% gebrauchten Barriques für 20 Monate. Unfiltrierte Abfüllung.


Charakter: Kräftig-würzig mit langem Nachhall.


Restzucker: 0,1 g/l

Säure: 5,6 g/l

Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.


Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

g.U./ g.g.A : Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Rings , Dürkheimer Hohl 21, DE – 67251 Freinsheim


Hinweis: Die Flaschenbilder und Jahrgänge können von den Etiketten der tatsächlichen Flaschen abweichen.