Weingut RINGS | 2021er Riesling | VDP Gutswein | trocken

Weingut RINGS - Riesling "Pfalz" -VDP Gutswein - trocken

Der Riesling "Pfalz" (Kalkmergel) der bereits etablierten Winzer Andreas und Steffen Rings aus dem Weingut Rings in Freinsheim ist saftig frisch, mit angenehmer Süße und Säure in harmonischer Balance.

Herkunft: Aus Trauben von Freinsheimer, Kallstadter und Ungsteiner Weinbergen, die wir vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaften.

Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben. Aus den ersten Lesedurchgängen der Kallstadter und Ungsteiner Einzellagen.

Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Ausbau 100% im Edelstahl, bis April auf der Hefe.

Restzucker: 4,5 g/l

Säure: 8,5 g/l

Alkoholgehalt: 12,0 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

Region: Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Rings , Dürkheimer Hohl 21, DE – 67251 Freinsheim

Hinweis: Die Flaschenbilder und Jahrgänge können von den Etiketten der tatsächlichen Flaschen abweichen.