Weingut RINGS | 2021er Riesling "Kallstadt" | VDP Ortswein | trocken

Weingut RINGS - Riesling "Kallstadt - Vom Kalk" VDP Ortswein - trocken

Der Riesling "Kallstadt - Vom Kalk" der bereits etablierten Winzer Andreas und Steffen Rings aus dem Weingut Rings in Freinsheim besteht aus Trauben junger Weinberge in Kallstadt. Hier herrscht ein kühleres Klima vor; die Reben stehen auf Kalkund Kalkmergelböden. Weinbergsarbeit geprägt durch die Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Ausbau im Edelstahl und im großen Holzfass. Kalkig-druckvolle Art mit viel Mineralität.

Restzucker: 1,5 g/l

Säure: 8,3 g/l

Alkoholgehalt: 12,0 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

Region: Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Rings , Dürkheimer Hohl 21, DE – 67251 Freinsheim

Hinweis: Die Flaschenbilder und Jahrgänge können von den Etiketten der tatsächlichen Flaschen abweichen.