• Einzigartige Weine Pfälzer Jungwinzer
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  • JuSchG: Bestellung ab 18 Jahren
  • Unsere Heimat: Die Pfalz
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Weingut RINGS | 2019er Spätburgunder "Leistadter Kalkofen" | VDP Erste Lage | trocken

Weingut RINGS | 2019er Spätburgunder "Leistadter Kalkofen" | VDP Erste Lage | trocken

32,00 €

(1 l = 42,67 €)
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Beschreibung

Weingut RINGS | Spätburgunder "Leistadter Kalkofen" | VDP Erste Lage | trocken


Der Spätburgunder "Leistadter Kalkofen" der bereits etablierten Winzer Andreas und Steffen Rings aus dem Weingut Rings in Freinsheim ist der feine, puristische Typ.


Herkunft: Hoch gelegen, direkt angrenzend an den Pfälzer Wald. Die Lage wurde nie flurbereinigt, deshalb prägen kleinste Parzellen und schroffe Kalksteine die Landschaft.


Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.


Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die "cuves", mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate.


Restzucker: 0,1 g/l

Säure: 6,6 g/l

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.


Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Füllmenge: 750 ml

g.U./ g.g.A : Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Rings , Dürkheimer Hohl 21, DE – 67251 Freinsheim


Hinweis: Die Flaschenbilder und Jahrgänge können von den Etiketten der tatsächlichen Flaschen abweichen.