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Weingut RINGS - 2017er Spätburgunder "Pfalz" VDP Gutswein - trocken

11,90 €

(1 l = 15,87 €)
Steuerbefreit gemäß § 19 UStG zzgl. Versand
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Beschreibung

Charakter: Der elegant-frischeTyp mit feiner Frucht.

Von Spätburgunder-Trauben in Kallstadter und Freinsheimer Weinbergen, die wir vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaften. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Schon für den Gutswein verwenden wir kleinbeeriges Traubenmaterial aus französischen Klonen sowie einige Fässer der Lagen-Pinots. Ausbau in gebrauchten Barrique für 15 Monate.


Restzucker: 0,1 g/l

Säure: 5,1 g/l

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.


Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bio: Bio-Produkt nach DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

g.U./ g.g.A : Pfalz

Land: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Rings , Dürkheimer Hohl 21, DE – 67251 Freinsheim