Weingut RINGS | 2017er Cuvée "Roter Satz" | VDP Gutswein | trocken

Weingut RINGS|Cuvée "Roter Satz"|VDP Gutswein|trocken

Die Rotweincuvée "Roter Satz" der bereits etablierten Winzer Andreas und Steffen Rings aus dem Weingut Rings in Freinsheim istd er pfeffrig-würzige Typ mit kräftiger Frucht.

Von Spätburgunder-Trauben in Kallstadter und Freinsheimer Weinbergen, die wir vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaften.

Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern für 15 Monate.

Restzucker: 0,1 g/l

Säure: 5,4 g/l

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Füllmenge: 750 ml

Region : Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Rings , Dürkheimer Hohl 21, DE – 67251 Freinsheim

Hinweis: Die Flaschenbilder und Jahrgänge können von den Etiketten der tatsächlichen Flaschen abweichen.