Weingut MEHLING | 2021er Riesling "Deidesheimer Kieselberg" | Erste Lage | trocken

Weingut Mehling | Riesling "Deidesheimer Kieselberg" | trocken

Der Riesling "Deidesheimer Kieselberg" vom Weingut Mehling aus Deidesheim stammt aus einer Lage, welche sich durch einen einzigartigen und vielschichtigen Kalksteinverwitterungsboden auszeichnet. Ergänzt von Rheinkiesel und Buntsandstein, erhält der Riesling aus dem Kieselberg seine spannende Nase. Er erinnert an kühles Gestein und bringt gleichzeitig eine grüne, aber auch fruchtige Note mit sich, die fast an Brennessel mit Aprikosen erinnert. Dieser Wein weiss durch sein spannendes Süße-Säure-Spiel, seine volle Frucht und den saftigen Druck im Abgang zu überzeugen. Fasst kommt es einem so vor, als würde er auf der Zunge tanzen. Somit passt er herrlich in die leichte, sommerliche Küche und ergänzt den Grillabend bei gegrilltem Lachs im Buchenspan mit bunten Blattsalaten.

Vinifizierung: Mitte September gelesen, spontan vergoren, Lagerung auf der Vollhefe sur lie bis zur Füllung Ende Juni.

Restzucker: 3,1 g/l

Säure: 5,5 g/l

Alkoholgehalt: 12,0 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Biokontrollstelle: DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

Region: Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Mehling, Weinstraße 55, 67146 Deidesheim

Bildhinweis: Die Jahrgänge und Etiketten auf den Flaschenbildern können von den tatsächlichen Flaschen abweichen.