Weingut MEHLING | 2020er Riesling "Königsbacher Ölberg" | Große Lage | trocken

Weingut Mehling | Riesling "Königsbacher Ölberg" | Große Lage | trocken

Der Riesling "Königsbacher Ölberg|Große Lage" der Jungwinzerin Kathrin Otte aus dem Weingut Mehling in Deidesheim ist ein biologisch erzeugter Riesling der Extraklasse! Dieser spontan vergorene Weisswein aus einer der bekanntesten Pfälzer Lagen, versprüht pures Terroir. Doch wie riecht Kalk? Wie schmeckt er? Schwierig zu beschreiben. Klar ist, der Wein ist kantig, dicht und etwas rauchig. Er repräsentiert den Boden auf dem er gewachsen ist, wie kein anderer. Dieser spontan vergorene Riesling ist definitiv etwas besonderes, denn neben seinen erdigen Aromen tragen ihn auch reifer Pfirsich, Fleur de Sel und grüne Bananen. Diese Aromen sind eine Momentaufnahme, denn der Wein wird sich noch erheblich weiter entwickeln. Man spürt das Potenzial und den Druck dieses, bewusst erst im März des nächsten Folgejahres gefüllten, Weines. Ein Wein dem die Zeit gut tut, der bewusst in Ruhe genossen werden möchte. Kein Party-Wein, sondern einer der in geselliger Runde geschätzt wird. Ende September im 2. Lesedurchgang von Hand geerntet und selektiert, spontan vergoren, Füllung März, nach 19 Monaten Hefelager -sur lie-.

Restzucker: 1,6 g/l

Säure: 6,2 g/l

Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Biokontrollstelle: DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

Region: Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Mehling, Weinstraße 55, 67146 Deidesheim

Bildhinweis: Die Jahrgänge und Etiketten auf den Flaschenbildern können von den tatsächlichen Flaschen abweichen.