Weingut MEHLING | 2020er Riesling "Deidesheimer Kalkofen" | Große Lage | trocken

Weingut Mehling | Riesling "Deidesheimer Kalkofen" | Große Lage | trocken

Der Riesling "Deidesheimer Kalkofen |Große Lage" der Jungwinzerin Kathrin Otte aus dem Weingut Mehling in Deidesheim ist ein Wein aus einer der besten Einzellagen Deidesheims, dem Kalkofen. Ein Riesling voller exotischer Aromen. Gewachsen auf einer kleinen Sandsteinterrasse auf 150 Meter über NN thronen die Rebstöcke im Deidesheimer Kalkofen. Als Große Gewächs Lage klassifiziert, reifen hier auf Lehm, Kalk und mergeligem Ton unglaublich geschmacksintensive Trauben. Das macht sich natürlich auch im Riesling bemerkbar. Seine geschmacklichen Facetten reichen dabei von einer Anfangs kühlen Note über saftige Aprikosen bis hin zu reifen, exotische Früchten und einem cremigen Schmelz. Der kräftige, schwere Boden bringt neben dem geschmacklich äußerst bunten Obstkorb die nötige Tiefe und einen intensiven Nachhall. Harmoniert gut zum Carpaccio mit leicht scharfer Vinaigrette und groben Parmesanraspeln.

Restzucker: 4,4 g/l

Säure: 6,5 g/l

Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Biokontrollstelle: DE-ÖKO-022

Füllmenge: 750 ml

Region: Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Anschrift Hersteller: Weingut Mehling, Weinstraße 55, 67146 Deidesheim

Bildhinweis: Die Jahrgänge und Etiketten auf den Flaschenbildern können von den tatsächlichen Flaschen abweichen.